أكل الدجاج هو العلاج وحبذا

أبيات قصيدة أكل الدجاج هو العلاج وحبذا لـ مصطفى زين الدين الحمصي

أكل الدجاج هو العلاج وحبذا

بالسمن لو يقلى وذاك مرامي

يا مانحي صدر البغاجا طعمه

هلا أتيت به مع العوامي

أطعمت من يشكر لفظك دائماً

إن كنت تتحفني بكل طعام

هذا هو الخاروف جاء مبكراً

أيامه من أجمل الأيام

فارتع بروضته وفرصتك اغتنم

وبه تمتع لا بفرخ حمام

واصنعه مطبوخاً وإن شئت اتخذ

من لحمه مشوي على الأفحام

أو شئت محشياً ومقلياً وإن

رمت المقمع فهو برء سقام

وادفنه في رز كذاك برغل

واقليه بالسمن البهي السامي

ومع الشواكر والسوافل فالقه

والدهن منه أرشف ككأس مدام

فهو الذي بجميع هذي كلها

حقاً لعمري قام حسن قيام

أما الكبائب فهو لا يصلح لها

فاصنعها من كبش من الأغنام

وكذا الصفائح فالسمين لها اتخذ

متجنباً شيئاً من الأشحام

وكذا الخضار جميعها فلحومها

منه كمحشي القرع ثم البامي

وكذلك القبوات والجقات إن

فيها حشيت كفتك كل ملام

شرح ومعاني كلمات قصيدة أكل الدجاج هو العلاج وحبذا

قصيدة أكل الدجاج هو العلاج وحبذا لـ مصطفى زين الدين الحمصي وعدد أبياتها أربعة عشر.

عن مصطفى زين الدين الحمصي

مصطفى زين الدين الحمصي. شاعر من أهل حمص، مولده ووفاته فيها. برع في الأدب والموسيقى. وكان حسن الصوت وسافر إلى الأستانة والحجاز ومصر. شعره رقيق في الغزل والمدائح النبوية. وإنما اشتهر بمعارضاته لمعاصره الهلالي (محمد بن هلال) وكان كلما نظم الهلالي قصيدة أو موشحاً في مدح أحد الولاة أو الأعيان عارضه صاحب الترجمة بقافيته ووزنه وأكثر ألفاظه، وجعله في وصف الطعام، حتى عرف بالجوعان وجمعت معارضاته هذه في كتاب (تذكرة الغافل عن استحضار المآكل -ط) .

تعريف مصطفى زين الدين الحمصي في ويكيبيديا

مصطفى زين الدين الحمصي (1826 - 1900) شاعر سوري. ولد في حمص. برع في الأدب والموسيقا، وكان حسن الصوت. سافر إلى اسطنبول والحجاز ومصر. له أشعار في الغزل والمديح، اشتهر بمعارضة معاصره محمد بن هلال الهلالي، فكان كلّما نظم الهلالي قصيدة أو موشّحًا، نظم زين الدين أخرى معارضًا له في القافية والوزن وأكثر الألفاظ، وجعلها في وصف الطعام، حتّى عرف بالجوعان. توفي في حمص. له تذكرة الغافل في استحضار المآكل، مجموع معارضاته للهلالي.